
Le dîner annuel « Les Grands Chefs Relais & Châteaux », au profit de la Fondation de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (ITHQ), s'est tenu au Cabaret du Casino de Montréal le 17 mai dernier. Cette soirée annuelle distinctive a célébré le talent culinaire de Quique Dacosta, chef triplement étoilé Michelin et propriétaire du Restaurante Quique Dacosta, à Denia en Espagne.
Lors de cette soirée-bénéfice, quelque 235 convives issus du milieu des affaires montréalais ont su apprécier une cuisine créative, inspirée de la culture de ce grand chef, de son approche et de son sens du modernisme.
Évènement majeur de la vie gastronomique montréalaise, cette 10e édition était placée sous la présidence d'honneur de Monsieur Éric Bujold, président de Gestion privée 1859 à la Financière Banque Nationale. Lors de son allocution de bienvenue, Monsieur Bujold a tenu à souligner l'engagement de la Banque Nationale à participer au soutien d'une relève en hôtellerie, en tourisme et en restauration et rappeler que la BNC est un fier partenaire de la Fondation de l'ITHQ et heureuse de collaborer au succès de cet événement de prestige. Ce grand dîner aura permis de recueillir des bénéfices nets de l'ordre de 240 000 $.
Mille mercis à tous les convives!




